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如魚得水 鵬程鰻溢
NT$2,200
主廚（阿銘師）
『銘心割烹』2020年起連續4年獲得米其林餐盤推薦殊榮， 主廚 阿銘師永不忘自己對日本料理的初心， 以【銘心】為命名，希望將美味、鮮度，帶給所有的客人。營業8年，僅提供精緻15席無菜單料理， 是台中頂級日本料理的代表。由日本料理經驗豐富的阿銘師主理，堅持新鮮食材均選自日本，魚貨源自日本東京豐洲市場， 以精湛刀工和貼心服務，為每位賓客呈現獨一無二的料理饗宴銘心割烹壽司 阿銘師 。銘心割烹壽司 主廚 。國際唎酒師證照 。SSI日本酒專業資格 。JOR日本農林水產省海外認證
| 朱彤苑 x 銘心割烹 | |
|---|---|
| 品名 | 如魚得水，鵬程鰻溢【鰻魚（うなぎ）】 |
| 品名日文 | 破竹のいきおいは、「うなぎ」の頭信心から |
| 產品介紹 | 銘心割烹壽司 阿銘師 親研秘制蒲燒醬汁，嚴選高規格鰻魚繁複多工細膩去刺，以職人專業刀工呈現柔軟細緻的肉質，讓您每一口都迸發迷人的鰻香。 將以知名米其林等級的日本料理功力注入這道鰻魚料理，為您呈現極致美味饗宴。 |
| 烹調方式 | 【隔水加熱】 不用退冰，連同真空包裝放置鍋內，水位蓋過蒲燒鰻，水滾後中火加熱8分鐘即可食用(加熱中請勿蓋鍋蓋)。 【電鍋蒸煮】 微解凍後，撕開真空包裝，另找容器盛裝，外鍋放入約半杯水，蒸熱10分鐘即可食用。 【烤箱烘烤】 微解凍後，撕開真空包裝，裝盤後放入烤箱，以160度烘烤5-10分鐘即可食用。 【微波加熱】 不用退冰，蒲燒鰻撕開真空包裝，另找容器盛裝，微波爐解凍2分鐘後，再加熱3-5分鐘即可食用。 |
| 二次烹調 | 無 |
| 成份 | 鰻魚、醬油、糖 |
| 規格 | 1入 |
| 禮盒尺寸 | 39.5*16.5*6cm |
| 內容量 | 500g±10% |
| 保存方式 | -18°C以下冷凍保存，避免重摔或重壓 |
| 保存期限 | 如外包裝上所示 |
| 解凍方式 | 0-7°C冷藏解凍約12-18小時或包裝隔水解凍 |
| 注意事項 | 1.解凍後請置於0℃～7℃冷藏保存，並於當日內食用完畢 2.本產品含大豆類、魚類製品，對以上成份過敏者請勿食用 3.本產品含有細刺，食用時請注意 4.非供即食，應充分加熱 |
